「ズッキーニ」が好きで、夏になるとよく食べます。
先日、丸いズッキーニを見かけ、とても珍しいので思わず手に取りました。
結果、食卓にゴロゴロ４個も転がっております…
ズッキーニは、キュウリの仲間と思いきやウリ科カボチャ属でした。
カボチャ属と言われると丸いズッキーニがなんだかしっくりきます。
ズッキーニは、体の熱を冷まして潤いを与えてくれます。
のどの渇きを潤して、暑い季節の食養生にぴったりです。
また、カロテンやビタミンCも豊富なため美肌効果 も期待できます。
油との相性がいいので、オリーブオイルで炒めることで皮膚粘膜の保護効果も高まり、免疫力UPにもつながります。
