食養生 · 2019/04/12 中国の野菜 紅菜苔（コウサイタイ） 私の大好きな野菜を紹介します。 菜の花の仲間、中国野菜「紅菜苔（コウサイタイ）」です。 独特の苦みとほのかな甘みが癖になり、野菜市場で見かけては購入しています。 茎の赤紫色と黄色い花がとても綺麗で食欲をそそります。 熱を加えると濃い緑色になります。 菜花類は、食物繊維やカロテン、ビタミン等を豊富に含み、解毒効果もありますので、 炎症や吹き出物ができた時にもオススメです。 ＜＜ 前の記事 へ 次の記事 へ ＞＞ ＜＜ ブログTOP へ ＜＜ TOPページ へ戻る tagPlaceholderカテゴリ：
