今週に入り少し過ごしやすくなりましたね。
スーパーには秋の食材がどんどん出てきています。
最近、「疲れ」のご相談が多いです。
9月初めに一度涼しくなり、また暑さが戻り、
その時ガクンと体調を崩された方が多いようです。
夏に頑張ってきた疲れがどっと出る頃です。
空気も乾燥してきましたね。
そろそろハンドクリーム塗ろうかな…という感じです。
最近、男女年齢問わず多いご相談が、
「長引く咳」「喉にはり付く痰」です。
なかなか治らない方に、肺を潤して咳を鎮める漢方をおすすめしています。
皆様いい効果が出ています。
長い期間お悩みの方は、一度ご相談ください。
さて、秋と言えば「キノコ」！
元気をつけて免疫力を高める食材です。
漢方でも「霊芝」「シベリア霊芝」「冬虫夏草」等
大変貴重なキノコが使われているものもあります。
よく耳にする漢方では、
「猪苓湯」の「チョレイ」
「桂枝茯苓丸」の「ブクリョウ」など。
これらもキノコですが、チョレイには元気をつける力はありません。
体内の余分な水を流してくれるキノコです。
キノコも色々、役割も色々です。
さて、スーパーにあるキノコで食養生を。
２週間連続でキノコ料理を作り置きしました。
今回は「きのこマリネ」を。
えのき、マイタケ、しめじ、エリンギを各1袋。
フライパンにこんもりでしたが、
あっという間にぺちゃんこになりました…
ドライトマトも追加して、マリネの完成です！
久しぶりにパスタも食べたくなり、
海老・トマト・モッツァレラチーズのパスタを作りました。
ベランダのホーリーバジルをカットして添える。
ホーリーバジルは花が咲き始めたので、今年はそろそろ終わる頃です。
この夏は本当に厳しい暑さでした。
朝からカーテンも半分しか開けず、
外では日傘で太陽を避けていた夏。
今日は久しぶりに空を見上げました。
いつの間にか秋の雲に変わっていました。
ふわふわ流れてどこへ行くのか自由な感じです。
なんだか秋の雲に癒されました。