1/4（月）から2021年の営業をスタートしました！
今年も元気に頑張っていきます。
皆様、どうぞよろしくお願い致します。
それにしても今日はかなり冷え込んでいます。
いつもなら昼頃にはストーブを少し暑く感じるのですが、今日はさすがにずっとつけたままです。
この寒さのお陰で良い事もありました。
今朝、野菜屋さんの前を歩いていると、大好きな「ちぢみほうれん草」を発見したのです！
霜が降りるほどの寒～い時期にしか出回らないもので、朝から見つけて一人ニヤニヤが止まらない。
以前、何も知らずに購入した「ちぢれたほうれん草」。
その濃くて甘い味の虜になってしまいました。
背が低く、地面を這うように葉が広がっています。
ほうれん草は、ご存じの通り栄養価が非常に高い野菜です。
鉄分豊富なので「貧血」の方に、また「便秘」の方にも予防としてオススメの食材です。
沢山食べたいところですが、今は寒い季節。
ほうれん草は「涼性」の食材ですので、胃腸が冷えると体調を崩しやすいという方は、生食や食べ過ぎにはくれぐれもご注意ください。