今年も待ちに待ったバジルの季節となりました！
ゴールデンウィーク前に苗を買ってきて肥料を入れて、早速ベランダで育て始めました。
2週間程経過しましたが、買ったときよりも葉っぱが大きく成長して茎もシャキッとなりました。
とてもきれいな色で、毎朝覗き込んでは癒されています。
去年から始めた「摘心」を今年も！
プランター両角のバジルが摘心後の苗です。
摘心したものを水につけてお店の外で日光浴させ続け、毎日水を変えて観察を続けたところ、
こんなにニョキニョキと根っこが出ました。
今回は茎を長めにとって摘心したのが良かったようで、茎の横からもどんどん根が出ました。
もうそろそろプランターに植え替えようかなと思っています。
摘心を繰り返すと無限に増えていくので、去年も11月頃まで楽しめました。
多少香りは弱くなっていきますが、それでも十分にバジルの味を楽しめます。
摘み取る時の香りと葉の柔らかさを感じる時、何とも幸せな気持ちになります。
毎年春から夏にかけては、バジルのおかげでより楽しく過ごせています。